阿山饭店

阿山饭店是上海著名的本帮菜馆之一，没有豪华的装修甚至破旧，没有极致的美味却被奉为“厨神”，想预定位子还要看老板心情，价位也不亲民，服务也不贴心，却在上海人心中拥有非同一般的地位。开店三十余年，阿山饭店的评价褒贬不一，食客还是源源不断。因大部分人来此就为了感受阿山饭店独有的老上海情怀，找回记忆中传统的本帮菜口味。老板阿山在家排行老三，上海话“三”和“山”音似，便有了这家饭店的名字。老板每天为饭店买菜就像是为家人准备饭菜一样，只去当地超市和菜场亲自采购，菜品随时有变，当日做什么菜会写成菜牌挂出来，所以店内没有完整的菜单。无论是哪儿来的食客，店内老板和大部分老服务员只讲一口地道上海话，以及几十年如一日的味道和传统的菜色，浓浓的上海本土乡味令阿山饭店不缺慕名而来的新客，也不少流连忘返的回头客，谷村新司、姜昆、曹可凡、孙红雷等等名家艺人都曾来此，美食家蔡澜更是对其赞不绝口。